MScathy。蔡凱西小姐的網路日記

被熱門網路文章吸引

莫名的也好想擁有一個燜燒罐

除了好奇想玩玩看是否功效那麼強大

另一方面也為了小寶將來外出食用，媽咪必須提前上手

等到小孩可直接外食，不再需要副食品時

媽咪也可接手自用，為上班期間增添飲食樂趣

買的是最左下角的紅莓歐蕾，色號為PRP

剛買來的時候，興沖沖的想燜出熟軟香甜紅豆湯

但是因為前置作業浸泡紅豆時間不夠久

紅豆怎樣燜都不開

所以第一次的紅豆湯宣告失敗

卻也意外的得到正流行的紅豆水

完全不加糖乖乖喝下，當做是孕期幫助排水代謝的滋養飲料

第二次試玩是在懷孕35週例行產檢後

醫師交代要戒除澱粉、糖類食物，避免小孩體型過大

所以想燜個蔬菜湯飯來補充營養兼止飢

沒想到好簡單，隨便亂操作就成功

做法：

1.溫罐預熱：

倒入8分滿熱水。預熱期間準備食材，預熱完的水倒出當開水比較不浪費

2.放入食材：

隨性放入整顆番茄丁、一片切碎大白菜、少量已煮熟的白飯

3.滾水燜燒：

用滾燙的熱水燜熟食材，不是電熱水瓶90幾度那種。大約燜燒80分鐘就可開動

燜燒期間為了確認熱度是否足夠

我在燜40分鐘後有打開來看看

可能因為我罐口鎖的不夠緊，覺得熱度散失很多

就先把湯全喝光，再重新加一次滾水

因為番茄量非常多，這時候的湯已經很有味道

再燜第二個40分鐘，耐煮的大白菜也仍清脆

開罐試味道還是很有滋味，可以完全不放鹽

就這樣輕鬆完成無油無鹽營養品

整體甘甜好入口